Anda sedang mencari ide resep ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Penggunaan kecap asin pada resep ayam kecap ala Hongkong ini membuat tampilannya serupa dengan ayam Hongkong di restoran-restoran mahal. Hasilnya licin gitu yaa, super cantik! Dan selain tampilannya yang menggoda siapa saja untuk menyantapnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC:
- Gunakan 300 gr ayam fillet (paha/dada)
- Siapkan secukupnya Tahu
- Gunakan 1/2 sdt bubuk Ngo Hiang
- Sediakan secukupnya Kecap manis (agak banyak, baca langkah)
- Sediakan secukupnya kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
Resep Ayam Kecap Pedas bisa jadi pilihan yang cerdas. Resep ini menggunakan ayam sebagai bahan utama dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Perpaduan rasa manis dan pedasnya yang maksimal membuat resep masakan ini menjadi istimewa. Memasak jadi lebih mudah dan hemat waktu.
Langkah-langkah membuat Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC:
- Potong tahu bentuk dadu lalu goreng hingga berkulit tp jangan sampai kering. Sisihkan.
- Potong2 daging ayam fillet (td aku pake dada). Lalu pukul2 dengan pemukul daging sampai pipih, lalu sobek2/potong tak beraturan.
- Buat saus marinade : Kecap manis agak banyak, kecap asin, saus tiram, gula, bubuk ngohiang (1/2 sdt saja)
- Masukkan daging ayam ke bumbu marinade. Diamkan minimal 1/2 jam.
- Tumis irisan cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daging dan tahu, aduk jadi satu. Ini dimatangkan tanpa air, jadi diaduk sesekali. (ada baiknya gunakan wajan anti lengket).
- Icip, jika warna sudah seperti di foto, kalau masih kurang manis asinnya, tambahkan gula dan garam. Jika warna masih pucat tambahkan kecap manis/kecap asin.
- Menjelang diangkat masukkan irisan daun bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi ayam kecap pedas manis. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
