Lagi mencari ide resep kekian / ngohiong / bakkien (halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekian / ngohiong / bakkien (halal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian / ngohiong / bakkien (halal), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kekian / ngohiong / bakkien (halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bakkien, Bak keng / bak kien enak lainnya. Bakso goreng halal rasa non halal - resep bakso goreng. Lihat juga resep Kekian 🐷 enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kekian / ngohiong / bakkien (halal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kekian / Ngohiong / Bakkien (halal) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kekian / Ngohiong / Bakkien (halal):
- Gunakan 100 gr ayam dada fillet
- Siapkan 100 gr udang kupas
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil, kupas dan parut
- Sediakan secukupnya garam, gula, merica, totole
- Gunakan 30 gr kulit ayam
- Gunakan 1/2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 butir putih telur
- Sediakan 1 lembar kembang tahu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
Kalo kekian biasanya dibuat tanpa menggunakan bungkus kulit tahu. Terbuat dari olahan daging ayam dan udang dengan resep tradisional keluarga yang membuat aroma ngohiong semakin sedap dan enak dimakan. Ada juga beberapa makanan halal yang bisa disantap penikmat kuliner halal. Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak.
Langkah-langkah membuat Kekian / Ngohiong / Bakkien (halal):
- Blender daging ayam, bawang putih, putih telur, merica,garam, gula, totole.
- Lalu campurkan udang yang telah dicincang, wortel parut, tambahkan tepung tapioka dan minyak wijen. Aduk rata.
- Tumis kulit ayam sampai keluar minyaknya, ambil 1 sdm minyak dari kulit ayam, campurkan ke dalam adonan.
- Basahi kembang tahu dengan air panas supaya bisa dibentuk. Lalu letakkan adonan ke atas kembang tahu, gulung memanjang. Kukus selama 15-30 menit sampai matang. Angkat, potong-potong dan goreng. Kalau tidak mau langsung digoreng, bisa simpan dalam freezer dulu.
- Setelah digoreng, rasanya kriuk luarnya, lembut dan gurih isinya.
Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Hebby kembali mengahadirkan menu non-halal Kekian Udang Babi menggunakan campuran Kekian Udang Hampir samalah dgn hekeng.cunkian.ngohiong. malahan sama Kekian kitchenmom ITU halal ya guyss! Home recipe, Tanpa MSG dan pengawet. Khusus bandung & jakarta!! yuuuk diorder.😉. Chinese Indonesian cuisine (Indonesian: Masakan Tionghoa-Indonesia) is characterized by the mixture of Chinese with local Indonesian style.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kekian / Ngohiong / Bakkien (halal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
