Sedang mencari inspirasi resep tempe bumbu ngohiang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bumbu ngohiang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bola Ayam Udang Gohiong enak lainnya. Cara membuat bumbu gohiong/ngohiong/gohiang/gohiang atau bahasa inggrisnya five spice Cara membuat bumbu gohiong/ngohiong/gohiang/ngohiang - five spice powder. Ngohiong merupakan bumbu khas masakan Tionghoa yang dikenal juga dengan sebutan five spices powder.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bumbu ngohiang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe bumbu ngohiang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe bumbu ngohiang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe bumbu ngohiang menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe bumbu ngohiang:
- Ambil 1 papan tempe, potong kotak² kecil
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 iris lengkuas muda, kalau tua di geprek
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt bubuk ngohiang homemade (resep sudah terbit)
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 4 Batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 buah tomat merah besar, potong kotak
- Gunakan 2 buah bunga lawang / pekak
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Mudah bukan resep tempe tahu bacem bumbu pedas gurihnya? Agar rasanya lebih gurih, usahakan untuk memakai santan kelapa asli alias bukan menggunakan santan instan. Kecap manis dicampur tauco dan bumbu ngohiang, benar-benar membuat masakan menjadi enak. Karena mrnggunakan bumbu yg tiada dua nya.
Langkah-langkah membuat Tempe bumbu ngohiang:
- Goreng tempe setengah matang, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung, aduk rata, biarkan sampai layu.
- Masukkan tempe, bumbu pelengkap, dan air secukupnya, aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Cek rasa, jika sudah ok, matikan api.
Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak. Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Kecap dan bumbu ngohiong ternyata bs berpadu menjadi citarasa yg enak. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu. Atau, kamu bisa gunakan cara ini jika kamu menginginkan sayur sup yang agak berminyak; geprek bawang putih, iris halus bawang merah, lalu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe bumbu ngohiang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
