Sedang mencari inspirasi resep sambel lethok/jangan (sayur) tumpang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel lethok/jangan (sayur) tumpang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halooo geng Selamat datang di channel saya semoga resep-resep yang saya bagikan bisa berguna bahannya mudah di dapat, cara masaknya mudah dan rasanya enak. Sambel Lethok biasa disebut sambel Tumpang dari tempe basi tapi rasanya dijamin nagihi gaesss. bisa menambah nafsu makanmu.dsajikan bersama pecel tambah. Sambal lethok alias sambal tumpang a la Paron ini bukan hanya minimalis dalam bahan tapi maksimalis akan rasa!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel lethok/jangan (sayur) tumpang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel lethok/jangan (sayur) tumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel lethok/jangan (sayur) tumpang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel lethok/jangan (sayur) tumpang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel lethok/jangan (sayur) tumpang:
- Sediakan 1 Tempe yg udah busuk (kalau tempe yg panjang, 1/2)
- Sediakan 1 plastik tahu/tahu kulit
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 3 cabe merah besar
- Siapkan 2 cabe merah kecil
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Daun pepaya
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil 1 bungkus santan kara (cair dan kental)
- Sediakan 3 gelas belimbing air
Biasanya, Sambel Lethok ini dicampur dengan nasi atau bubur, sayur, dan tahu. Sebenarnya Sambel Lethok ini lebih umum disebut dengan sambal tumpang, tetapi di Soto merupakan masakan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sangat mudah untuk menjumpai makanan ini. Cara mudah memasak sambal tumpang atau sambel lethok. ►.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel lethok/jangan (sayur) tumpang:
- Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih
- Rebus semua bahan, tempe, bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, daun jeruk, kencur dan lengkuas hingga mendidih
- Angkat, lalu blender/uleg tempe bersama semua bahan. Buang air rebusan separuh. Nyalakan api kecil, Lalu masukkan santan cair ke dalam panci. (I santan kara, dibagi menjadi 2. U/ yang cair dan kental)
- Masukkan tahu, beserta bahan yang sudah di uleg tadi. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir sesuai selera.
- Terakhir masukkan santan kental, aduk sebentar, hingga mendidih. Lalu tambahkan bawang goreng
- Untuk penyajian bisa ditambah daun singkong, bayam, pepaya, kenikir/adas. Lebih nikmat ditemani sambel ijo. 😁
Namun, jangan salah, kabupaten ini masih punya kuliner andalan lainnya yang nggak kalah enak, yakni Nasi Tumpang Lethok. Nasi tumpeng lethok biasanya berlauk sayuran dan telur rebus, yang antas disiram dengan kuah sambal yang terbuat dari campuran cabai, santan, tempe, dan. Jangan (Sayur) Kelor Sayur dari jawa timur. Nasi sambal Tumpang merupakan masakan yang terdiri dari nasi sambal tumpang dan ditambah dengan sayur-mayur sebagai pelengkap. Jika dilihat dan dipandang sepintas, Nasi Sambal Tumpang hampir sama dengan Sambal Pecel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel lethok/jangan (sayur) tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
