Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh sarden yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sarden yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Lodeh - Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sarden, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh sarden yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh sarden yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Sarden menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sarden:
- Sediakan Bahan
- Gunakan 1 kaleng Sarden Yamato
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih, geprek
- Ambil 5 siung bawang merah, geprek
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 kemiri, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Bahan Isian
- Sediakan 1 buah wortel, iris
- Sediakan 5 kacang panjang, potong
- Sediakan 1 buah jagung, pipil
- Ambil 1 buah terong ungu, potong
- Sediakan 1 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 50 gr daun tangkil / melinjo
- Siapkan 50 gr tangkil / melinjo
- Sediakan 1 buah labu siam, potong dadu
- Gunakan 5 buah cabai hijau, iris
- Gunakan 1 bungkus sohun, rendam air panas
- Sediakan 150 ml santan
- Gunakan 1200 ml air
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt merica
Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Sarden:
- Tiriskan sarden di atas tisu, panaskan api dan beri sedikit tepung agar tidak meletup-letup kemudian goreng ikan hingga kering lalu tiriskan.
- Blender bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian tumis dengan lengkuas dan salam hingga wangi dan kering lalu tambahkan air.
- Masukkan wortel, kacang panjang, jagung, terong, tempe, melinjo, daun melinjo, labu siam, dan cabai hijau, rebus hingga empuk dan matang.
- Masukkan sarden yang sudah digoreng dan santan, bumbui dengan gula, garam, dan merica aduk rata.
- Masukkan sohun, matikan api.
- Sayur Lodeh Sarden siap disajikan.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh sarden yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
