Lagi mencari ide resep cireng (aci digoreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng (aci digoreng) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng (aci digoreng), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cireng (aci digoreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cireng (aci digoreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng (Aci digoreng) memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cireng (Aci digoreng):
- Siapkan 6 sdm tepung Tapioka
- Sediakan 4 Sdm tepung terigu segitiga biru
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt royco
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 100 ml air panas
Cireng berasal dari kata 'aci' yang 'digoreng'. Yang berbeda dari cireng adalah bentuknya yang datar seperti koin dan akhir dari penyajian adalah dengan digoreng. Tips agar cireng tidak meletus saat digoreng adalah goreng dengan api sedang jangan terlalu besar dan jangan lupa juga beri taburan sedikit tepung aci saat akan di goreng. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Cireng (Aci digoreng):
- Siapkan bahan, campur tepung terigu dan tapioka serta bumbu, bawang diserut halus.
- Campuran tepung dan bumbu, beri air panas, aduk rata sampai dpt dipulung
- Siapkan piring yg sdh diberi tepung terigu agar tdk nempel adonannya. Bentuk adonan sesuai selera.
- Siapkan minyak dipenggorengan, taruh adonan yg sdh dibentuk dlm minyak, nyakan kompor dg api kecil. Jk sdh kecoklatan, angkat tiriskan. Sajikan beri taburan bon cabe.
Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari. Selain adonan aci atau sagu, makanan khas. Cireng hampir mirip dengan cilok yang merupakan kependekan dari aci yang dicolok. Cireng atau aci digoreng, merupakan salah satu jajanan yang berasal dari bandung. Jajanan cireng ini gag pernah mengenal umur deh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cireng (aci digoreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
