Sedang mencari ide resep sayur lodeh sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur lodeh cemplung enak lainnya. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh sederhana menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur lodeh sederhana:
- Sediakan 1 papan tempe (kurleb 250 gr)
- Siapkan 10 tangkai kacang panjang
- Gunakan 1/2 buah labu siam
- Ambil 4 buah cabe hijau
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan secukupnya Garam, merica, kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menumis
Masakan kuah sedap terdiri campuran labu siam putih dan terong, ala sunda / betawi. Memasak sayur lodeh tidak harus kok menggunakan bahan yang terlampau banyak. Kali ini kita coba resep sayur lodeh Jawa versi sederhana namun tidak kalah lezatnya dan patut kamu coba di. Dengan bumbu sederhana yang tersedia di dapur, seperti tahu dan tempe, kamu bisa Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh sederhana:
- Siapkan bahan yang dibutuhkan. Iris-iris tempe, potong dadu. Lalu goreng kering. Kupas labu siam. Kemudian potong dadu
- Cuci bersih kacang panjang lalu potong-potong sekitar 3 cm. Cabe hijau diiris serong. Di sini cabe dibiarkan utuh karena anak-anak tidak suka yg terlalu pedas
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum. Masukan santan aduk rata. Masukan air. Masukan kacang panjang dan labu siam. Masak hingga matang. Lalu masukan tempe. Beri terasi, garam,merica dan kaldu jamur.
- Jika bumbu sudah pas dilidah bisa disajikan bersama nasi hangat dan lainnya.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
