Anda sedang mencari ide resep bola daging sayur kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola daging sayur kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola daging sayur kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bola daging sayur kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bola daging sayur kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola Daging Sayur Kari memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bola Daging Sayur Kari:
- Siapkan 🍁 Bahan
- Sediakan 180 gram Daging giling ayam kampung
- Sediakan 1 bungkus Bihun jagung
- Gunakan 1 buah Wortel (kupas, iris bulat)
- Siapkan 2 buah Tomat (iris)
- Gunakan 1 julur Daun bawang (iris serong)
- Gunakan 🌷Bumbu halus #bola daging#
- Ambil 3 siung Bawang putih (iris, goreng)
- Gunakan 1 siung Bawang merah (iris, goreng)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 🌾 Bumbu halus #sayur kari#
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 butir Kemiri sangrai
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Jahe bubuk
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Temu Kunci (opsional)
- Ambil secukupnya Pala (opsional)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 🍒 Bumbu pelengkap
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk (sobek sobek)
- Ambil 1 batang Serai (pipihkan)
- Siapkan 2 iris Lengkuas (pipihkan)
- Sediakan 2 butir Kapol (opsional)
- Sediakan 1 bungkus Santan instan
Cara membuat Bola Daging Sayur Kari:
- Haluskan bumbu bola daging lalu campurkan ke daging giling secara merata.
- Buat campuran daging menjadi bola bola, lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- Haluskan bumbu sayur kari, tumis bersama bumbu pelengkap (kecuali santan) sampai harum.
- Campurkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan bola daging.
- Masukkan irisan wortel, bihun, dan santan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan irisan tomat dan daun bawang, koreksi rasa.
- Taburi dengan bwang goreng, siap dihidangkan. 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bola daging sayur kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
