Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Nangka Muda menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Nangka Muda:
- Ambil 500 gr nangka muda, potong-potong, rebus ½ matang
- Siapkan 10 selonjor kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan 3 sdm fibercreme, larutkan dengan sedikit air panas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam dan bubuk kaldu sapi
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 cm kunyit
Cara membuat Sayur Lodeh Nangka Muda:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan benar-benar matang.
- Masukkan nangka yg sudah dimasak ½ matang beri air aduk rata masak hingga mendidih.
- Masukkan larutan fibercreme bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu sapi. Masukkan kacang panjang masak hingga sayuran matang dan kuah sedikit berkurang. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
