Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh kluwih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kluwih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kluwih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh kluwih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh kluwih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih:
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1 buah kluwih ukuran kecil di potong sesuai selera
- Siapkan 1 genggam daun melinjo atau sesuai selera
- Ambil 2 lonjor kacang panjang dipotong sesuai selera
- Siapkan 1 papan petai
- Ambil 1 buah terong bulat atau sesuai selera dipotong2
- Ambil 1 buah labu siam lalap atau sesuai selera di potong2
- Gunakan sesuai selera Tempe
- Siapkan 1 buah santan instan
- Gunakan Bumbu bumbu
- Sediakan 6 siung bawang putih haluska
- Ambil 4 siung bawang merah haluskan
- Gunakan 4 butir kemiri haluskan
- Ambil 6 buah cabe rawit merah diiris
- Gunakan 4 buah cabe keriting diiris
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan sesuai selera Gula merah
- Sediakan sesuai selera Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Kluwih:
- Sayuran yg telah dibersihkan, dicuci lalu ditiriskan
- Masak air hingga mendidih, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Bila sdh tercium aroma wangi masukkan cabai iris, daun salam dan lengkuas. Bila bumbu sudah matang masukkan bumbu ku dlm air yg memdidih
- Masukkan kluwih, tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamu. Masak kluwih sampai tingkat kematangan yg diinginkan (saya suka sampai lodoh kl bahasa jawa)
- Bila kematangan kluwih dirasa cukup masukkan labu siam, petai, terong dan tempe, biarkan sampai setengah matang
- Masukkan daun melinjo dan kacang panjang bila labu siam sdh empuk, masak sampai semua sayuran matang
- Bila kematangan sayur2an sdh dirasa cukup, tambahkan santan lalu rasakan, bila dirasa ada yang kurang bisa ditambahkan bumbi yg dibutuhkan
- Sayur lodeh siap dihidangka, ditemani telur dadar kriuk dan kerupuk akan lebih nikmat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Kluwih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
