Lagi mencari ide resep lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bumbu lontong sayur dan cara membuatnya hampir sama juga dengan ketupat sayur. Paling yang beda cuma di bentuk lontong yang memanjang dan Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan):
- Ambil Sayur Kuah :
- Siapkan 200 gram rebung, rebus, iris tipis
- Ambil 100 gram waluh kecil, potong kecil
- Gunakan 2 buah wortel, kupas potong bulat
- Gunakan 50 gram buncis, potong ukuran 3 cm
- Ambil 3 buah tahu, potong kecil
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong kecil
- Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 1 buah cabe merah dan hijau buang biji, iris halus
- Gunakan 3 cm asam jawa, buang bijinya
- Gunakan 2 sdt garam + 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 25 gram ebi, rendam sampai lunak
- Ambil 50 ml santan kental
- Gunakan 1500 ml santan encer
- Sediakan Sate Daging :
- Siapkan 150 gram daging sapi/ayam, potong tipis
- Sediakan 1/2 sdm minyak goreng + 2 sdt madu
- Siapkan 2 sdt sdm tepung maizena
- Sediakan 4 siung bawang merah + 1 bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah, buang bijinya
- Sediakan 1 sdt ketumbar+1 sdt garam
- Siapkan 1/2 cm jahe + 1cm kunyit+ 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan tusuk lidi sate
- Ambil sesuai selera lontong beras, kerupuk, sambal cabe
Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Dengan tambahan udang plus tauco membuat makanan ini bertambah spesial Tambahan daging dan udang. Masukkan air, garam, dan gula merah. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran.
Cara menyiapkan Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan):
- Didihkan air, rebus wortel sampai setengah lunak. Masukkan bawang merah, salam, lengkuas, cabe merah, cabe hijau.
- Tambahkan rebung, waluh, buncis, garam, gula, asam dan ebi, aduk rata.
- Masukkan bertahap santan encer dan santan kental, aduk perlahan sampai tercampur. Tambahkan tempe dan tahu. Masak sampai mendidih. Angkat.
- Sate daging : haluskan bawang merah+putih, cabe merah, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, garam. Tambahkan kecap, madu, minyak aduk rata.
- Campur daging yang telah dipotong dengan bumbu halus, tambahkan tepung maizena. Diamkan selama 60 menit.
- Tusuk daging dengan tusuk sate. Panggang/bakar hingga matang.
- Penyajian, tata lontong beras diatas piring saji. Siramkan sayur kuah diatasnya. Sajikan dengan sate bumbu dan kerupuk. Kalau suka tambah sambel cabe. Uwh maknyus.
- Jadinya banyak. Dinikmati dengan sepiring nasi juga, sedap.
Jika kamu rutin sarapan pagi, kamu pasti pernah sarapan dengan menu ini. Rasanya yang nikmat dan pas disajikan di pagi hari karena makanan ini bukan termasuk makanan yang berat. Tekstur yang kenyal dan berwarna hijau ini bisa dimakan dengan olahan sate, bakso. Bahkan memang sengaja ada masakan berbahan dasar lontong dengan campuran sayur. Untuk penyajian lontong sayur ini juga bisa ditambahkan rebusan telur, bawang goreng dan juga kerupuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
