Sedang mencari inspirasi resep panada / roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada / roti goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada / roti goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan panada / roti goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya. Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler. Roti panada sekilas mirip dengan roti pastel, dan memang masih satu 'kerabat' dengan roti pastel Goreng kue panada diatas api sedang hingga kulit mengembang dan berwarna kuning keemasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan panada / roti goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Panada / Roti Goreng menggunakan 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Panada / Roti Goreng:
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 5 potong ikan tongkol kukus
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 buah tomat potong kecil
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh putihnya saja
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bahan roti goreng :
- Gunakan 200 gr tep cakra
- Siapkan 100 gr tep segitiga
- Gunakan 50 gr gula pasir halus
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan 100-125 ml susu uht
- Ambil 6 gr ragi instant (pastikan raginya aktif)
- Gunakan 50 gr butter
- Sediakan Sejumput garam
Coba buat pPanada, roti goreng khas Manado berisi ikan cakalang. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Panada atau roti goreng isi ikan cakalang hadir di dapur Manado berkat pengaruh kolonial Portugis di Minyak terlalu panas akan membuat roti goreng ini tidak matang di bagian dalam namun sudah.
Langkah-langkah menyiapkan Panada / Roti Goreng:
- Isian panada : kukus ikan tongkol 10 menit lalu suwir2
- Siapkan bumbu halus, haluskan dengan diblender / ulek. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ikan suwir. Masak dengan diberi sedikit air, masukkan tomat, masak sampai meresap dan kering. Terakhir masukkan kemangi. Koreksi rasa. Dinginkan
- Roti goreng : campur semua bahan kecuali garam dan butter.Tuang susu jangan semua dulu ya. Dikira2. Jika dirasa pas, jangan tuang semua susunya. Uleni dengan tangan sampai kalis
- Next, masukkan butter & garam. Uleni lagi sampai adonan ga lengket di tangan
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan lalu potong dan timbang @50 gr
- Gilas dengan paralon membentuk bulatan
- Beri isian panada 2 sdm.
- Jepit / rapatkan bagian atasnya.
- Diamkan selama 30 menit sampai mengembang lagi. Goreng dalam minyak yg banyak (api kecil) sampai matang. Note : saat menggoreng hanya boleh 1x balik ya supaya ga nyerep minyak.
- Tiriskan minyaknya, letakkan panada di atas tisu dapur. Sajikan hangat
Jakarta - Roti goreng seperti donat, panada dan cakue memang sangat enak sebagai camilan. Bersantai menikmati secangkir teh hangat paling cocok ditemani dengan roti goreng. Resep Kue Panada Goreng Khas Manado Sederhana Spesial Renyah Crispy Asli Enak. Kue basah tradisional atau seringkali disebut panada roti goreng ini memiliki macam-macam jenis isian. Kulit panada yang seperti roti goreng terasa empuk di mulut, pas sekali di kombinasikan dengan isinya yaitu berupa suwiran cakalang yang dimasak dengan bumbu yang nendang di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Panada / Roti Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
