Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek ikan:
- Gunakan 700 gr ikan fillet
- Siapkan 8 bawang putih (aluskan)
- Ambil 280 gr sagu
- Siapkan 20 gr sagu u/ anti lengket
- Sediakan 200 ml Air es
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 3 sdm garam
Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Tak perlu panik, Anda bisa menemukan berbagai cara membuat pempek ikan di artikel ini. Daging ikan yang sudah digiling dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu dan bumbu-bumbu, kemudian direbus. Lihat juga resep Pempek Tuna enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek ikan:
- Giling daging ikan fillet. Masukan semua bahan. Perlahan masukkan air es. Sampai menjadi pasta. *jangan terlalu encer. Jika sudah cukup tidak perlu digunakan semuanya air esnya.
- Rebus air untuk merebus dengan api sedang.
- Sambil rebus air. Bentuk adonan sesuai keinginan, baluri tangan talenan dengan tp. Kanji agar tidak lengket
- Tips. Gak usah diuleni lagi. Agar teksturnya tidak keras. Cukup bentuk dengn tepung kanji agar tidak lengket.
- Tips. Sesudah tercampur menjadi adonan. Masukan freezer 30menit jangan lebih. Agar tekstur kenyal
Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Selain pempek ada juga kerupuk ikan tenggiri dan kerupuk ikan kutak yang menjadi makanan ciri khas asal Palembang yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
