Lagi mencari inspirasi resep pempek lenjer goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek lenjer goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek lenjer jangan digoreng dengan kondisi masih panas atau baru selesai direbus/kukus. Jika pempek lenjer terlihat membesar pada saat. Pempek lenjer dapat dibuat dengan ukuran besar maupun ukuran kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek lenjer goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek lenjer goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Lenjer Goreng menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Lenjer Goreng:
- Sediakan 500 gr daging ikan tenggiri dihaluskan (me: cincang)
- Ambil 250-300 gr tepung tapioka
- Sediakan 250 ml air es
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1-2 sdm garam
- Siapkan secukupnya Penyedap jamur, gula
- Gunakan Saus cuko nya lihat di lampiran resep sebelumnya (lihat resep)
Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. pempek pistel, pempek keriting, empek-empek lenjer, pempek kulit, pempek tanpa ikan dan pempek adaan. Pempek lenggang adalah variasi pempek lenjer yang di goreng dengan balutan telur dadar. Lenggang atau pempek lenggang jika menurut versi aslinya itu dimasukkan ke dalam wadah yang. Resep dengan petunjuk video: Salah satu varian pempek yang juga terkenal satu ini sering disebut dengan nama Dadar Pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Lenjer Goreng:
- Daging ikan yang sudah dihaluskan diblender dengan air es, campurkan dengan bawang putih dan garam, aduk rata. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan centong. Jangan pakai tangan supaya adonan tidak keras. Tes rasa (me: rebus sedikit adonan)
- Beri tepung pada talenan, ambil 1 sdm penuh adonan, kemudian bentuk lenjer (adonan agak lengket)
- Didihkan air, masukkan 3 sdm minyak. Masukkan empek-empek lenjer. Jika sudah mengapung berarti sudah masak. Angkat dan tiriskan. Saya suka digoreng, jadi saya goreng. Perlu diperhatikan, untuk menggoreng empek-empek lenjer, tunggu adonan betul-betul dingin karena waktu digoreng bisa meledak jika masih hangat (saya ampe kaget, ledakannya kayak petasan 😅 soalnya setelah ditiriskan langsung saya goreng)
Karena bentuknya yang mirip dadar telur tapi berisi pempek lenjer. - Goreng pempek, potong-potong, siap disajikan dengan kuah cuko dan potongan timun. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah. Ada juga resep gimana bikin cuko yang super endeus. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek lenjer goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
