Lagi mencari ide resep pempek ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Resep Mudah Buat Pempek Tanpa Ikan Lembut dan Enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan Kembung memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Ikan Kembung:
- Sediakan 3 ekor ikan kembung
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 350 ml air panas(mendidih)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 btr telur kocok lepas
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bahan kuah cuko:
- Sediakan 11 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 200 gr gula merah
- Sediakan 1 bks kecil asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Timun
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Lihat juga resep Pempek Tuna enak lainnya. Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yange enak.
Cara membuat Pempek Ikan Kembung:
- Cuci ikan kemudian rebus..setelah matang angkat ambil dagingnya saja..lalu haluskan
- Haluskan bawang putih &garam campur dgn terigu
- Masak air sampai mendidih kemudian tuangkan pd tepung terigu &aduk pakai centong kayu..karena adonan panas
- Masukkan ikan aduk..kemudian masukkan tepung tapioka aduk sampai kalis
- Bentuk adonan..ambil adonan kemudian bentuk cekung..&beri telur tengahny kemudian tutup dgn menekannya
- Masak air sampai mendidih.. masukkan empek2 masak sampai mengapung.. angkat &tiriskan
- Goreng sampai agak kekuningan
- Haluskan bahan kuah cuko..rebus sampai mendidih &saring
- Selesai..sajikan bersama kuah timun
Selain itu, harga ikan kembung per kg juga. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Pempek yang berlogo pempek ek dempo ikan belida ini punya jaminan pempek dengan rasa legendaris.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
