Sedang mencari ide resep blackforest roll cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal blackforest roll cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Super soft and fluffy chocolate cake with cherry compote, luscious cream and sprinkles of shaved chocolate. Soft and fluffy black forest roll cake with strong delicious chocolate flavour, rolled with homemade cherry compote and cream. To make this Black Forest Cake Roll, first, start with lining a baking sheet with parchment paper.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blackforest roll cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan blackforest roll cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah blackforest roll cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Blackforest roll cake menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Blackforest roll cake:
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Sediakan 2 butir telur utuh
- Sediakan 80 gr gula halus butiran kecil (saya 55gr)
- Gunakan 1/2 emulsifier (sp)
- Sediakan 15 gr susu bubuk fullcream
- Ambil 20 gr coklat bubuk
- Sediakan 40 gr tepung protein rendah
- Sediakan 60 gr salted butter
- Ambil 1/2 pasta coklat
- Siapkan 1/2 simple syrup/cherry kalengan (saya gak pake)
- Siapkan whipped cream kocok
- Ambil dark chery kalengan (saya choco chips)
NOTE: If you've made any of my recipes, please head out to my website and rate it. Black Forest Swiss Roll made of soft chocolate chiffon, luscious whipped cream, and sweet cherries for the ultimate snack or dessert. This moist and chocolatey cake with. Raspberry Matcha Cake - this matcha roll cake is filled with Bonne Maman Raspberry Preserves and a light raspberry cream filling.
Langkah-langkah membuat Blackforest roll cake:
- Panaskan oven 180°
- Mixer dgn kecepatan gula, telur, emulsifier sampai mengembang putih kental sekitar 9menit, turunkan ke sped tinggi turunkan terigu, susu bubuk,coklat bubuk,yg sudah diayak,mixer secukupnya saja sampai tercampur,matikan mixer
- Masukkan campuran butter leleh, pasta,susu kental manis perlahan sambil diaduk lipat memakai spatula sampai benar2 rata
- Tuang ke loyang 20x20 panggang dgn suhu 180° 20-25 menit,lakukan tes tusuk krn suhu oven berbeda beda. kl udh gak lengket kue mateng
- Cara membuat whipped cream:kocok 400gr whipped bubuk cream dgn 300ml air sampain kaku dgn kecepatan tinggi
- Setelah cake mateng oles cake dgn simple sirup kalengan (saya gak pake),lalu dilapisi whippe cream,susu dark cherry diatasnya (saya choco chips) lalu gulung, oles lagi atas nya dgn whipped cream,beri coklat serut ke seluruh permukaan roll cake
- Resep aslinya dcc strawberry, saya ganti pakai dark chocolate, selamat mencoba moms🥰
I know that it's strange, haha, because when I started to bake I thought about making the traditional yule log cake (as someone requested me to make it for her ^^). But I had this idea and suddenly I change my mind. Black forest Rolled Cake: La forêt noire roulade. Carefully roll up the cake using the paper as a guide. Whisk up the whipping cream to soft peaks just before assembly.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat blackforest roll cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
