Lagi mencari inspirasi resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon ekonomis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bika Ambon adalah jenis kue traditional khas Medan. Rasanya yang legit dan lembut menjadikan bika ambon jajan favorit. Selalu bersama saya Mevrie Handany di Channel Kembang Pala.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon ekonomis memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon ekonomis:
- Ambil 200 ml santan (santan instan 65 ml + air)
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk /pewarna makanan
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr terigu
- Gunakan 100 gr gula
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm margarin cairkan
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Sediakan Bahan biang
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt ragi
- Sediakan 50 ml air hangat
Bika ambon is generally sold in pandan and banana. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake this? Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon ekonomis:
- Rebus santan dengan serai, daun Pandan, daun jeruk dan pewarna makanan(3* tetes), hingga mendidih, dinginkan
- Campurkan bahan biang, aduk rata biarkan selama 10 menit (sampai berbuih)
- Campurkan tapioka, terigu, gula, garam,biang dan santan separuh dulu aduk dengan wisk sampai gula larut dan licin,baru masukkan kocokan telur dan sisa santan
- Campurkan juga margarin cair aduk rata
- Diamkan selama 1 jam
- Panaskan cetakan, tuang adonan sampai 3/4 cetakan pertama biarkan sampai mengeluarkan gelembung
- Jika bagian atas sudah mulai mengering tutup sebentar, angkat dan dinginkan
Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
